#4 Rytuały kawowe: Zielona matcha latte odświeży ciało i duszę
07.05.2024Możesz się nim delektować w filiżankach Gaya
Łączy w sobie wielowiekowe tradycje i nowoczesną kulturę kawiarnianą. Jej popularność świadczy o przyjemnym smaku i walorach zdrowotnych. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem herbaty, czy entuzjastą kawy szukającym odmiany, matcha latte oferuje wyjątkowe i satysfakcjonujące doświadczenie.
Drobno zmielony zielony proszek wytwarzany ze specjalnie uprawianych i przetworzonych liści zielonej herbaty ma tradycję w Azji Wschodniej. Służy do promowania czujności i spokoju podczas medytacji. Do przygotowania matcha latte potrzebujemy:
2 g
proszku matcha
∙ 2 g prášku matcha
∙ 50 ml ciepłej wody
∙ 200 ml spienionego mleka
Filiżanka do kawy ze spodkiem z kolekcji Gaya,
łyżeczka do kawy Porto
Jak przygotować:
Krok 1
Wymieszaj proszek matcha w
ciepłej wodzie, aż będzie gładki.
Matchę tradycyjnie ubija się bambusową szczoteczką (chasen).
Krok 2
Ubij lub spienij mleko i delikatnie
polej nim matchę,
tworząc kremową warstwę wierzchnią.
WSKAZÓWKA: Matcha
słynie z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Jest także doskonałym
źródłem
witamin i minerałów. Poprawia koncentrację i poziom energii bez uczucia
zdenerwowania.
Mówi się, że jedna filiżanka matchy ma wartość odżywczą dziesięciu
filiżanek zielonej herbaty.
Lekko gorzki smak napoju można złagodzić dodając łyżeczkę miodu lub
syropu klonowego.
